ADEUS MACARRÃO INSTANTÂNEO! 1

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Pós feriado sempre temos aquela sensação de que comemos de mais, exageramos nos petiscos, no churrasco, nas sobremesas, enfim, que não nos alimentamos tão bem. E claro, o mesmo vale para os nossos filhotes.

Essa sensação é normal, saímos da rotina e com a dinâmica das viagens e das diversas atividades, não conseguimos cozinhar o que gostaríamos para os pequenos e acabamos optando por alternativas mais práticas.

Com ‘mais práticas’ eu não quis dizer macarrão instantâneo com empanados de frango (sabem do que eu estou falando, né?). Claro que uma besteirinha ou outra faz parte da viagem, do feriado, mas é importante ter outras cartas (mais saudáveis) na manga.

Pensando nisso, escolhi 3 receitas para substituir de uma vez por todas o macarrão instantâneo! Elas ficam prontas em menos de dez minutos e são fáceis de fazer, sem sujar muita coisa e se tornando uma opção gostosa e saudável pros pequenos (e pros grandes também!).

DICA DA COUVE: evite oferecer o macarrão instantâneo pro seu filho e adie esse encontro enquanto for possível!Por quê?

✏️ São pré-fritos, cheios de gordura saturada

✏️ A quantidade de fibras é mínima

✏️ O saquinho de tempero tem tanto sódio, que quase ultrapassa a recomendação diária para um adulto, ou seja, em apenas uma refeição a criança está consumindo mais do que o total de sódio que ela deveria consumir no dia inteiro.

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Cabelinho Bufalate

Ingredientes:

Macarrão cabelo de anjo – costumam ficar prontos em menos de 5 minutos – 2 rolinhos

Bolinhas de mussarela de búfala – 4 unidades

Tomate cereja – 4 unidades

Manjericão fresco – 8 folhas

Modo de Preparo:

Coloque o macarrão na água fervente pelo tempo indicado, enquanto isso, corte os tomatinhos e as bolinhas de mussarela (ao meio ou em quatro partes, como preferir).

Quando a massa estiver pronta, escorra a água e volte a massa pra panela, já com o fogo desligado.

Adicione os tomatinhos e as bolinhas de mussarela cortadas e mexa.

Tempere com uma colher de sopa de azeite e sal a gosto e coloque as folhinhas de manjericão por cima.

Para acompanhar a massa, basta grelhar um peito de frango, bife ou peixe rapidinho com os temperos que a sua família está acostumada.

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Macarrovo com Brócolis

 

Ingredientes:

Macarrão cabelo de anjo – 2 rolinhos

Ovo – 1 unidade

Brócolis – 4 arvorezinhas

Modo de Preparo:

Coloque o macarrão na água fervente pelo tempo indicado, enquanto isso, em outra panela, refogue os brócolis.

Quebre o ovo em um recipiente, adicione sal e pimenta preta a gosto e bata levemente com um garfo.

Quando a massa estiver pronta, escorra a água e volte a massa pra panela, com o fogo desligado. Adicione os ovos, mexendo bem e depois os brócolis. Prontinho, só servir!

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Cabelinho Cenouricota

 

Ingredientes:

Macarrão cabelo de anjo – 2 rolinhos

Ricota – 2 colheres de sopa

Iogurte natural – 1 colher de sopa

Cenoura – 1/3 unidade

Beterraba – 1/2 unidade

Tomate – 1/2 unidade

Modo de Preparo:

Coloque o macarrão na água fervente pelo tempo indicado, enquanto isso, rale a cenoura e a beterraba e pique o tomate.

Amasse a ricota com um garfo e misture-a com o iogurte em um recipiente, tempere com sal e azeite, adicione a cenoura, a beterraba e o tomate e reserve. (Se você preferir, pode fazer essa pasta de ricota em casa e levar já pronta para a viagem. Também fica ótima com torradinhas de pão sírio).

Quando a massa estiver pronta, escorra a água e volte a massa pra panela, com o fogo desligado. Adicione a pasta de ricota e mexa. Pode colocar mais um fiozinho de azeite se sentir que está um pouco seco.

Para acompanhar a massa, basta grelhar um peito de frango, bife ou peixe rapidinho com os temperos que a sua família está acostumada.

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E prontinho! Sem sujeira, sem demora, sem conservantes, gorduras e sódio em excesso! Com alimentos naturais, fresquinhos, e o melhor, cheio do amor que só a comidinha da mamãe (e do papai) tem.

Arregace as mangas e mão na massa! 

Ps.: As receitas são para servir uma pessoa, como escrevi as quantidades pensando em crianças, talvez seja pouco para você ou para o seu marido, aí é só fazer por exemplo, 4 receitas para vocês 3.

Ps 2.: Coloquei o macarrão cabelo de anjo pois é o mais rápido, você pode trocar pela massa de sua preferência.

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