Alimentação

Antes de começar, gostaria de esclarecer que o suco ao qual estou me referindo é o suco natural, da fruta, com adição de água ou gelo e nada mais. Muitas mães me perguntam se devem oferecer o suco ou a fruta pras crianças, qual é melhor, qual é mais saudável… Ao mesmo tempo, tenho percebido que as crianças tem tomado bastante […]

SUCO OU FRUTA, EIS A QUESTÃO

Na época que eu estava na escola, quase todo mundo era magro. Lembro que, na minha sala, só um menino e uma menina estavam aparentemente à cima do peso. Digo aparentemente porque nunca perguntei o peso e altura deles para colocar em uma curva e ver se realmente estavam fora da faixa de normalidade. Hoje a realidade das escolas é outra. […]

SOBRE CRIANÇAS PEQUENAS E DIETAS

Sou fã de torta de palmito. ADORO. Mesmo! Uma das comidas que, em minha opinião, sempre cai bem. No verão com saladinha, no inverno com arroz e feijão, no almoço, no jantar, até fria é gostosa. E, claro, a torta-de-palmito-da-mamãe é uma das preferidas. Confesso que não sei se é por conta da receita (que vou dividir com vocês) ou por […]

TORTA DE PALMITO – A RECEITA

Que mãe não se desespera ao ouvir o choro incontrolável do seu bebê? Ao ver lagriminhas rolando por suas bochechas rosadas? Principalmente quando é aquele choro de cólica, que sabemos que não tem solução fácil e prática, como trocar a fralda ou oferecer leite. Mas o que é essa tal de cólica? Como identificar se o choro é de cólica? […]

SOBRE AS CÓLICAS DOS BEBÊS

Em outro texto (esse) contei um pouco sobre como eram as refeições na minha casa quando eu era pequena – sempre meio bagunçadas. Talvez por isso, e para o momento da refeição ser mais organizado, prazeroso e saudável, a sociedade criou diversas regras a serem seguidas pelas crianças quando à mesa. Contudo, algumas dessas regras que dizem respeito à alimentação não são […]

PORQUE ALGUMAS REGRAS ALIMENTARES DEVEM ACABAR

Confesso que fiquei muito em dúvida, se postava comentando a matéria de capa da revista Veja ou se falava sobre o dia do nutricionista. Por que não juntar as duas coisas? Afinal, eu sou nutricionista, minha especialização é em pediatria e a matéria da Veja é justamente sobre a lancheira das crianças e sobre o que tem nas cantinas das […]

SOBRE CRIANÇAS, LANCHEIRAS E A FALTA DE TEMPO.

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Quando eu era pequena, a despensa da minha casa era a mais desejada da turma. Sempre teve uma variedade de salgadinhos, cereais matinais, chocolates, leite condensado, bolachas recheadas e na geladeira nunca faltou refrigerante. Batata frita era algo comum no jantar, minha mãe fazia para agradar meu pai e a nós, as crianças. Em São Paulo, cresci com disponibilidade absoluta […]

UMA REFLEXÃO SOBRE A MINHA INFÂNCIA

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A água é essencial à vida humana. É o principal constituinte do organismo, influenciando grandemente no estado de saúde. É fundamental para praticamente todas as funções do corpo, sendo especialmente importante na regulação da temperatura corporal. As crianças, principalmente as menores, apresentam um risco maior de desidratação por ingestão insuficiente de líquidos, isso porque elas têm dificuldade em exprimir a […]

ÁGUA!

Vira e mexe falo pra vocês escolherem e preferirem sempre os alimentos ‘de verdade’. Aí um dia, em consulta, uma paciente me perguntou: “que raios são os alimentos de verdade? Tem algum alimento de mentira, por um acaso?” Foi aí que caiu a ficha que eu deveria explicar melhor esse conceito pra vocês. Os alimentos que eu considero ‘de verdade’ […]

SOBRE OS ALIMENTOS DE VERDADE

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Estava meio sem inspiração pra fazer o post de hoje aí comecei a pensar… Já falamos sobre comer assistindo televisão, sobre neofobia aqui e aqui, sobre resgatar o prazer de comer, a divisão de responsabilidades, sobre os pais – que são os modelos dos filhos, já falamos sobre papinha de neném e sobre BLW, sobre sobremesa e como administrar as […]

QUANTO TEMPO DEVE DEMORAR UMA REFEIÇÃO?

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Ser nutricionista é ouvir as pessoas pedindo sua opinião o tempo todo. Quase que como ser mãe, mas não só com seus filhos. O que eu como, o que eu não como, como eu faço pro meu filho comer mais/melhor, como eu faço pro meu filho comer menos/melhor… E aí quando você responde vem aquela cara de dúvida. Por exemplo, […]

SOBRE DEIXAR SEM COMER

Olhar o rótulo dos alimentos é quase que automático pra mim. Sempre que me deparo com um produto novo no mercado, enquanto estou distraída tomando meu café da manhã ou procurando algo na despensa, me pego procurando a tabelinha com as informações nutricionais do que vou comer. Se bem que eu sempre fui daquelas que lê o rótulo do shampoo […]

VOCÊ SABE INTERPRETAR O RÓTULO DOS ALIMENTOS?