Receitas

1
Bolo de fubá me lembra infância. Lembra campo, casa de vó, perfume de bolo pela casa inteira. Bolo de fubá combina com chá, com leite quentinho, com crianças correndo pelo jardim. Combina com colo de mãe, conversas de avó, brincadeira com os primos. Bolo de fubá tem uma simplicidade gostosa e cada um tem uma receita que gosta. Mais cremoso, […]

RECEITA BOLO DE FUBÁ DELÍCIA

É engraçado como o preconceito existe até no mundo da alimentação. Bolo é proibido. Bolo engorda. Bolo não pode. Bolo só em aniversário, e uma fatia bem pequenininha. Quando na verdade, um pedaço de bolo pode ser muito mais nutritivo do que um pãozinho francês. Sempre falo pros meus pacientes que, uma fatia de um bolo simples (sem cobertura ou recheio) é equivalente a […]

RECEITA DO BOLO INTEGRAL DE BANANA

A receita de torta de palmito foi um dos posts mais acessados do blog! Pelo visto, o pessoal gosta de torta hehe. Eu também adoro, principalmente porque você faz uma vez e pode congelar os pedaços pros dias de muita correria. Aí é só colocar uma saladinha ao lado ou a combinação típica de arroz e feijão e prontinho. Vamos […]

RECEITA DE TORTA DE ALHO PORÓ

1
Hoje a couve completa 6 meses. Se ela fosse um bebê, eu estaria toda animada pra oferecer a primeira comidinha dela, hahaha. E nesse tempo de ‘aleitamento materno exclusivo’, aprendi muita coisa. Aprendi que a inspiração não está sempre ao nosso lado e que escrever é imprevisível. Tem vezes que sento e meus dedos teclam mais rápido do que a […]

6 MESES DE COUVE

Sempre ouvi a frase ‘é errando que se aprende’ e muitas vezes me pergunto, por que então os pais não permitem que seus filhos errem? Ficam sempre em cima, observando, auxiliando, mal deixando que descubram novidades por si. Por exemplo, tem crianças que com menos de um ano de idade já estão se alimentando sozinhas, claro, se sujando e tudo […]

3 ERROS ALIMENTARES QUE AS CRIANÇAS PRECISAM COMETER + PANCAKE ...

Sou fã de torta de palmito. ADORO. Mesmo! Uma das comidas que, em minha opinião, sempre cai bem. No verão com saladinha, no inverno com arroz e feijão, no almoço, no jantar, até fria é gostosa. E, claro, a torta-de-palmito-da-mamãe é uma das preferidas. Confesso que não sei se é por conta da receita (que vou dividir com vocês) ou por […]

TORTA DE PALMITO – A RECEITA

Hoje eu postei no instagram (ainda não segue a couve por lá? Então entra nesse link) uma foto do meu almoço e pelo jeito tava com uma cara boa, porque muita gente pediu a receita. Aqui vai! Ingredientes: Abóbora Japonesa  Azeite Cebola Hortelã Orégano Pimentão (e/ou tomate) Ricota Sal Trigo para Quibe Pré-preparo: Corte a abóbora em pedaços Pique a cebola em […]

QUIBE DE ABÓBORA – A RECEITA

1
Ouvi dizer que alguém por aí estava querendo a receita da lasanha de abobrinha que postei no instagram outro dia…. Adoro lasanha. Principalmente quando está frio. Ela ali, borbulhando, gratinada, com o molho escorrendo… Parece que te esquenta por dentro. Não é a toa que hoje em dia as pessoas usam a frase “gosto mais que lasanha”, para expressar quando gostam muuuuito de […]

LASANHA FÁCIL DE ABOBRINHA

3
Hoje vou escrever aqui uma receitinha super simples de Pesto de Manjericão. Primeiro porque fica pronto em menos de 3 minutos (sério) e acho que nós precisamos de mais praticidade no dia-a-dia sem cair no mega-industrializado, e segundo porque conheço uma pessoa que não come naaaaada que é verde, a não ser manjericão. Então, pras mamães que sofrem com a implicância […]

RECEITINHA DE MOLHO PESTO

1
Pós feriado sempre temos aquela sensação de que comemos de mais, exageramos nos petiscos, no churrasco, nas sobremesas, enfim, que não nos alimentamos tão bem. E claro, o mesmo vale para os nossos filhotes. Essa sensação é normal, saímos da rotina e com a dinâmica das viagens e das diversas atividades, não conseguimos cozinhar o que gostaríamos para os pequenos […]

ADEUS MACARRÃO INSTANTÂNEO!