Fast Food


Segundo os ‘menus kids’ dos restaurantes Brasil à fora comida de criança é macarrão com molho branco ou vermelho, frango empanado (ou nuggets), bifinho com batata frita ou sanduíche (hamburguer/ cachorro quente). Ah, e até 12 anos só, tá? Se você com 15, 30 ou 50 quiser uma dessas opções, não pode. É só pras crianças MÊS-MO. Tá, vou ser […]

AFINAL, O QUE É COMIDA DE CRIANÇA?


Essa semana rolou uma polêmica nas redes sociais sobre as carnes vermelhas e processadas que, segundo a OMS (Organização Mundial da Saúde), estão associados ao risco de desenvolver câncer. Muitos amigos e conhecidos vegetarianos e/ou veganos postaram alguma matéria relacionada, comparando o risco que o cigarro traz à vida com o risco que o consumo desses alimentos traz. Algumas pessoas […]

SOBRE AS CARNES ASSOCIADAS AO RISCO DE CÂNCER



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Desde pequena sempre ouvi – e falei – a famosa frase: NUNCA DIGA NUNCA. Pra mim ela faz bastante sentido, afinal, nós mudamos. De estilo, de opinião, de gosto, de jeito… E, pelo menos comigo, a vida já pregou muitas peças me fazendo morder a língua. Se nós não devemos falar NUNCA em relação à nossa própria vida, como outras […]

SOBRE OS ALIMENTOS QUE VOCÊ NUNCA DEVERIA COMER


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CENA: Criança de 2 anos acorda da sonequinha da tarde, família está almoçando. A criança ainda está sonolenta, um pouco mal humorada, mais ou menos como algumas pessoas acordam na segunda feira. Enquanto a mãe ou o pai vai preparar o lanchinho da criança, algum familiar pega-a no colo e já dá uma colherada do que quer que esteja no […]

ESSA MANIA DE ALIMENTAR O FILHO DOS OUTROS



Vira e mexe falo pra vocês escolherem e preferirem sempre os alimentos ‘de verdade’. Aí um dia, em consulta, uma paciente me perguntou: “que raios são os alimentos de verdade? Tem algum alimento de mentira, por um acaso?” Foi aí que caiu a ficha que eu deveria explicar melhor esse conceito pra vocês. Os alimentos que eu considero ‘de verdade’ […]

SOBRE OS ALIMENTOS DE VERDADE


Olhar o rótulo dos alimentos é quase que automático pra mim. Sempre que me deparo com um produto novo no mercado, enquanto estou distraída tomando meu café da manhã ou procurando algo na despensa, me pego procurando a tabelinha com as informações nutricionais do que vou comer. Se bem que eu sempre fui daquelas que lê o rótulo do shampoo […]

VOCÊ SABE INTERPRETAR O RÓTULO DOS ALIMENTOS?



Não sei se é porque sou nutricionista, mas na minha opinião, o assunto ‘alimentação infantil’ sempre dá o que falar. Participo de alguns grupos de mães no facebook (segue a couve lá) e é só alguém escrever uma dúvida sobre esse tema que começa a discussão. Uma mãe diz que a alimentação deve ser o mais natural possível, a outra […]

SOBRE AS INFORMAÇÕES NO MUNDO ONLINE


Um dia desses estava almoçando na praça de alimentação do shopping e, confesso, fiquei um pouco chocada. Para todos os lados que olhava era pizza, hambúrguer, frituras. Se fosse considerar só as crianças, 90% comia um lanche do ‘Mc Donalds’. E, pasmem, não era final de semana. Eu sei bem que essa mania de comer rápido, fácil e gostoso, proveniente […]

EVITANDO FAST FOOD NA PRAÇA DE ALIMENTAÇÃO